■魚屋・錦市場
池田屋（野洲）
魚菊（府庁前）
魚忠（大宮）
魚輝（七条）
かね松（祇園）
かね秀（錦）
木村（錦）
きた（北山）
キンカツ（十条）
近幸（五条）
近幸水産（大和大路）
近新（錦）
五本松デパート
正面（大宮）
大新（三条）
大松（寺町）
大丸（錦）
大安（錦）
高橋（北大路）
津の利（錦）
とりたね（寺町）
なおみ（府庁前）
なおみ（北山）
中浅（大宮）
中浅（島原）
中定（八条）
西浅（各店）
新田（出町柳）
はっとり（各店）
はやし（下鴨）
ふくおか（亀岡）
まきの（滋賀）
松下（舞鶴）
松田水産
○八（舞鶴）
丸弥太（錦）
渡半（錦）
山田屋（各店）
山定（七条）
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■お料理・割烹
一献（七本松）
魚末（嵐山）
雲月（玄琢）
雲月（御所）
恵美（祇園）
近江別館
沖よし
菊の井（各店）
吉泉（下鴨）
木のぶ（新町）
こよし（壬生川）
三友居（銀閣寺）
神泉苑（二条）
たかがわ（太秦）
竹茂楼（粟田口）
たん周（祇園）
つたや（清滝）
にしむら（祇園）
八よし（銀閣寺）
彦八（八坂）
いもぼう平野屋本家（八坂）
ふじわら（祇園）
平八茶屋（山端）
宝仁（修学院）
北斎（祇園）
味舌（祇園）
満重（今出川）
美濃吉（各店）
美濃幸（八坂）
モリタヤ（各店）
裕山（京北町）
よこちょう（二条）
和久（東山）
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■寿司・洋食・その他
いっせん亭（西京極）
上田
おおきに（下京）
BrasserieCafeONZE(木屋町)
寿司かとう（大将軍）
神楽寿司（滋賀）
きく寿司（桂）
北山権兵衛（北山）
嵯峨権兵衛（嵐山）
Bistro仙人掌（馬堀）
更科
サンチョ（西京極）
辰弥寿司（西院）
珠寿司（花園）
丹波屋
寺内（中小島）
お蕎麦 つるや（河原町）
なか川（北野天神）
虚無蕎望なかじん
Le Bouchon（寺町）
伴
孫寿司（円町）
美濃吉食品（各店）
やすい（桂）
京都料理組合
京都料理研究会
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